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野生海参和辽参的区别在哪 ?

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野生海参和辽参的区别在哪 ?

2020-07-22

野生海参和辽参的区别在哪 ?

根据野生海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类。刺参作为海参中营养价值很高的品种,分布于中国的黄海、渤海交界处。具体涉及到山东、辽宁以及河北三省沿海海域,主产于威海、烟台、青岛、大连等。威海刺参属国家地理标志产品,因受地理环境的影响,是刺参上品中的优品。所以说野生海参中要数辽参的营养价值很高。
野生海参的特征
1、天气预测

海参富有灵性,能预测天气,当风暴来临前,它会提前躲到石缝里。渔民利用这种现象来预测海上风暴的情况。
2、排脏逃生

当遇到天敌偷袭过来时,警觉的野生海参会迅速地把自己体内的五脏六腑一股脑喷射出来,让对方吃掉,而自身借助排脏的反冲力,逃的无影无踪。失去内脏的野生海参不会死掉,不出多长时间,野生海参会长出全新完整的内脏器官,非常神奇。
3、分身求生

将野生海参切为两段投放海里,经过3—8个月,每段又会生成一个完整的海参。有的海参还有自切本领,当条件适宜时,能将自身切为数段,每段又会长成一个海参。海参的这种再生修复功能一直是医学、生物工程学家深入研究探讨的问题。

野生海参的产地也是决定海参品质的主要原因之一,野生海参的生长温度决定海参只能在北方生长,但随着野生海参市场的不断扩大,南方开始养殖野生海参通过人工培养海参,起其营养价值要大打折扣,野生海参以纯天然的海域,有的底播育苗的方式,使得海参的营养价值接近野生,底播野生的方式,海参成本自然高,但是野生海参采取的是终端一体化的格局,去除中间的代理费中,保证海参品质的基础上,价格更加优惠。 

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