欢迎访问大连富明海产品有限公司!

tel.png  全国联系热线:15566960801

通用banner

联系我们

联系人:冯先生
电 话:15566960801
邮 箱:fuminghaichan@sina.com
公司网址:http://www.dlsft.cn
地 址:大连开发区红星海商街159号
邮 编:116000

淡干海参发泡时注意事项

您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 行业资讯

淡干海参发泡时注意事项

2020-07-29

淡干海参发泡时注意事项

1、发泡好的海参,已经是熟海参,可以直接食用。

2、整个发泡过程中海参不要沾到油、化妆品和毛发等不然会出现肉质溶化的现象,影响发泡效果。

3、发泡时建议用桶装纯净水,桶装矿泉水次之,自来水效果较差。因为自来水中矿物质和杂质较多。

4、为保持0-5度水温,建议将海参放入冰箱保鲜层中。

5、发泡海参时,用中火煮的时间仅供参考,海参煮好的标准是用手指可将海参轻轻掐透。

6、浸泡和煮海参的时间的长短决定了海参发泡的大小和软硬程度,但不影响营养。可根据自己的口感喜好适当调节时间。一般发泡到干海参的2倍左右长度,软硬程度适中,口感较好,发泡海参切忌一味追求大,海参发泡是一个吸水涨大的过程,以口感适中为佳。

7、发泡好的海参,由于个体差异因素,总有部分软些,部分硬些,属于正常现象。如要追求质量,可将硬些的海参再多煮多泡一些时间。

8、发泡海参时,水的颜色与海参所吃海藻(绿藻、红藻等)颜色等因素有关。

al3.jpg

声明:本文仅供交流学习,版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益,烦请告知,我们将立即删除,谢谢!!!

标签

最近浏览:

全国联系热线:

15566960801

you.png邮箱:fuminghaichan@sina.com
w.png网址: http://www.dlsft.cn
d.png地址:大连开发区红星海商街159号

er.png