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简易红烧大连野生海参的做法
红烧大连野生海参一：海参、蘑菇、胡萝卜、荷兰豆、姜、葱、酱油、色拉油、猪油、糖、醋、盐各适量。处理好的海参切段，胡萝卜切片，蘑菇切片。炒锅加色拉油和猪肉７：３的比例。先炒胡萝卜，炒熟后盛出。接着加姜片葱段爆香后，加蘑菇片炒下，然后加海参炒加酱油、糖、醋小火烧１０分钟，改大火加荷兰豆、炒熟的胡萝卜翻炒之后用盐调味，盛盘即可。
红烧海参的家常做法教程：
1、油热后，下椒条爆炒。大连野生海参
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。
3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量。
4、最然用大火进行收汁，出锅装盘即可享用。
葱烧海参的做法
食材准备
海参两只，葱姜适量，酱油，白糖，料酒，盐，水淀粉，高汤。
方法步骤
1、将海参洗净，放入加入姜汁的水中煮5分钟，捞出洗净；
2、炒锅放入少许油，4成热时下入葱段炸成金黄色捞出，葱油待用；
3、另起锅，加入高汤，放入葱段，姜片，盐，料酒，酱油，糖和海参批发；
4、大火烧开后转为小火煨2分钟，然后将海参捞出控干；
5、另起锅烧热，少许油放入糖熬成糖色，然后下入炸好的葱段，加入高汤；
6、然后放入盐，大连野生海参，酱油大火烧开后小火3分钟，加入水淀粉勾芡，出锅后淋上葱油即可。
