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大连淡干海参和大连盐干海参有什么区别

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大连淡干海参和大连盐干海参有什么区别

2021-05-17

大连淡干海参和大连盐干海参有什么区别


面对市场上陈列的淡干海参和盐干海参,是不是有种莫名的感觉?他们两个人的名字不同,但区别是什么?软干海参是随便做的,但盐干海参是用盐腌干的吗?不要在这里胡乱猜测,一起看看淡干海参和盐干海参的区别吧!


  在制作方式上


  1.盐干海参通常烧水,加盐,经过盐碱化处理,烤海参晾干,做罐子,自然晾干。


  2.淡干海参是对新鲜海参通过内脏去除、洗涤、煮、收缩、低温冷风干燥加工而制成的海参产品。软干海参是海参产品中的ON.1,没有无糖水,便于储存。


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  1.盐干海参在加工过程中营养物质损失很大,所以知道。


  2.盐干海参是盐含量为5% ~ 10%的干海参,是目前海参的主力产品,也是很好的干海参,出发量也很高。


  事实上,两种海参干散货产品——淡干海参和盐干海参——的差异仍然很大。这两种处理方式不同。盐干海参通常烧水,在盐中加盐处理盐,烤海参,制作罐子,自然晾干。盐干海参的优点是保质期可以持续几年,运输保管方便。加工方法简单,成本低。软干海参是对新鲜海参去除内脏、洗净、煮沸、收缩、低温冷风干燥而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的ON.1,没有无糖水,便于储存。


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