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海参这样烧才好吃

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海参这样烧才好吃

2021-10-15

海参这样烧才好吃
准备食材:

海参,葱,蚝油,生抽,白糖,食用油。
具体做法步骤如下:

1.买回来的干海参,用清水清洗掉表面的浮尘后,加一盆清水,放入海参,浸泡24-36个小时,中间换2次水。

2.泡好的海参,在后面用剪刀剪开,开膛以后将牙齿去除掉,锅内加水放入海参,煮10-20分钟,这样海参就煮好啦!

3.煮好的海参放在冰箱冷冻内,就成了即食海参,吃的时候取出化冻就可以,将葱白切成和海参长短差不多的段。

4.取一个碗,加入适量的蚝油和生抽,加入适量的白糖,搅拌均匀。

5.热锅加油,油热后,放入葱段,小火炸,葱段煎至焦黄色后,盛出备用。

6.倒入调好的料汁,加入一些清水,将汤汁炒香,放入海参,翻炒均匀,改成中小火,烧5分钟。

7.煮好后,加一点水淀粉,将汤汁熬至浓稠,放入葱段,大火收汁,汤汁收至浓稠后,关火。

8.一道营养美味的葱烧海参就做好啦!

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