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肉末海参

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肉末海参

2021-10-29

肉末海参

1、 海参切片,沸水汆烫,沥干。猪肉切末、葱姜切片。

2、 热锅下油,放肉末煸至起酥,加入葱、姜。 然后放绍兴酒、酱油、糖、胡椒粉、海参片翻炒。

3、 加入肉汤,小火烧5分钟,转旺火收汁,用湿淀粉勾芡,浇入少许香油装盘。
海参小米粥

1、锅中放水,水开后放入洗好的小米, 大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠。

2、放入海参,放入盐和姜丝,再煮5分钟, 放胡椒粉和葱花调味。
海参大枣藜麦汤

1、 大枣洗净,温水泡半小时,藜麦洗净泡2小时。

2、 大枣倒入高压锅,加适量水,加入切成薄片的海参。

3、 盖上高压锅盖,大火到发出扑哧声再中火煮10分钟。

4、 放安全阀门打开盖,加入泡好的藜麦,盖上盖子(不用锁上安全阀门),大火煮开。 后再烧5分祌,加入冰糖即可。

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