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海参小米粥

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海参小米粥

2021-11-18

海参小米粥
用料:

发好的海参 ,1只黄小米 ,70克枸杞,15颗高汤,1小碗生姜 ,1片食盐 ,1小勺,料酒3勺 

准备好所有食材:泡发好的海参、小米、高汤、枸杞、姜片等。

做法:

1.将小米用清水泡20分钟。

2.将泡好的小米捞出来放入电饭煲中。

3.加入事先炖好的高汤,将小米粥煮好。

4.在小汤锅里加清水和姜片煮沸。

5.将海参倒入沸水中煮两分钟。

6.倒入料酒去腥。

7.小米粥煮好以后加入少量盐调味,放入枸杞。

8.再将焯好水的海参倒进去,盖上盖子焖两分钟。

9.健康养胃的海参小米粥做好了。

小贴士:

泡发好的海参不宜煮时间太久。


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